Torellò, Pàl·lid Rosé Brut 2018 – Corpinnat – Øko – Netop ankommet!

155,00 Kr. 139,50 v. køb af 6 fl.

  • Vinhus: Torellò
  • Område: Penedés
  • Land: Spanien
  • Årgang 2018
  • Vol.: 0,75
  • Alkoholprocent: 12%
  • Type: Corpinnat – rosè
  • Lagerstatus: På lager

Druerne er: 79% macabeo –  21% pinot noir

100% egne vinmarker
100% økologisk dyrket
100% manuel høst

Fælles presning af de to sorter. Hver druesort, der er høstet 100% i hånden og på sit optimale modningspunkt, transporteres hurtigt til presserne for at undgå oxidation. Således ankommer klaserne hele og i perfekt stand.

Kun den første presning bruges “mosto flor”, der med omhyggelig vinifikation og gæring med den naturlige vilde gær resulterer i fremragende vine.

Denne vin har lagret mindst 18 måneder på bærmen. Hvert år foretages poignettage (omrøring af flasken), som får gæren til at blande sig igen med vinen. På grund af dette beriges mousserende vin med aromaer og smag. Manuel afklaring i pupitre.
Brut type

94 point i Guía de Vinos y Aceites 2020

 

 

Kategorier: , , , Tags: , , Product ID: 2551
139,50 v. køb af 6 fl.

Beskrivelse

Lys laksefarvet med orange og pink reflekser. Ren, gennemsigtig og med konstante, fine bobler.

I næsen er den frisk med behagelige noter af røde og violette bær som jordbær og hindbær. Ren og ung.

I munden er den lækker og tør med tilstedeværelsen af tanniner, der minder og jordbærfrø. Velafbalanceret syre.

Drik den som aperitif eller til frugtsalater, grøntsagscouscous, italiensk pasta og sushi. Til desserter, chokolade og slik.

Servèr den ved 7 – 9 grader.

Pris: 139,50,- kr. pr. flaske
v. køb af 6 flasker

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Torellò, Pàl·lid Rosé Brut 2018 – Corpinnat – Øko – Netop ankommet!”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Du kunne også være interesseret i...