Beskrivelse
Halmfarve med gyldne reflekser.
Næsen er ren, elegant, med subtil kompleksitet med minder om moden hvid frugt, citronblomst, honningblomster og en lækker honningkrukke med appelsinskal. Hvide blomster skiller sig ud med et subtilt strejf af nødder, fløde og ristede noter.
Smagfuld med enorm struktur, og enestående balance. Cremet frugt, rig på aldringsnoter, urter, krydderier (bl.a. ingefær) og citrusfrugter. Mineralsk finish.
En meget struktureret, kompleks, tør og behagelig Corpinnat, der samtidigt er sart. Det giver en bred mulighed for vin- og madsammensætningen. Det kan være sprøde grøntsager, fede fisk med komplekse saucer eller fra grillen, raffinerede retter med rødt kød og vildt.
Prøv den til tournedos af oksemørbrad med bagt knoldselleri, persillepuré og trøffelsauce & pommes purèe. Og til en dessert som Gateau Marcel med Oreo clumble og karamelsauce.
Gran Torelló 2014 er vinen til at dele de store øjeblikke.
Servér den ved 10-12 grader.
Pris: 238,50,- kr.
ved køb af 6 flasker.
Claus –
Velfortjent kåret som bedste bobler. Virkeligt højt niveau.