Torellò, Brut Reserva 2015 – Corpinnat

132,50 Kr. 119,25,- v. køb af 6 fl.

  • Vinhus: Torellò
  • Område: Penedés
  • Land: Spanien
  • Årgang 2015
  • Vol.: 0,75
  • Alkoholprocent: 11,5%
  • Type: Corpinnat
  • Lagerstatus: På lager

Druerne er: 45% Xarel·lo / 39% Macabeo / 16% Parellada

100% egne vinmarker
100% økologisk dyrket
100% manuel høst

Hver druesort, der håndplukkes, transporteres til presserne på mindre end 15 minutter for at forhindre tidlig oxidation eller gæring. Efter sorteringsbordet, presses hver druesort separat og blødt, idet det kun er den første presning, “mosto flor” (friløbssaft), der benyttes. Vinhuset benytter Inertys-teknologi i presserne, som beskytter mosten mod oxidationer under presningen. Anden gæring i flaske.

Denne vin har lagret mindst 36 måneder på bærmen. Hvert år foretages poignettage (omrøring af flasken), som får gæren til at blande sig igen med vinen. På grund af dette beriges mousserende vin med aromaer og smag. Manuel afklaring i pupitre.
Brut type, 4gr / l sukker.

90 points af Robert Parker
Gold Medal, Gilbert & Gaillard
91 points i Peñín Guide 2020
Broncemedalje i IWSC
93 point i Gourmets Guide 2020
94 point i Semana Vitivinícola Guide

 

Kategorier: , , , Tags: , , Product ID: 2529
119,25,- v. køb af 6 fl.

Beskrivelse

Ren og gennemsigtig halmfarvet med  fine og konstante bobler med rosenkransdannelse.

I næsen finder man hvid frugt, hvor pæren skiller sig ud på en baggrund af wienerbrød, hvide blomster, kagecreme og kandiseret frugt.Frisk og delikat i munden. Tilstedeværelse af friske urter, hvide blomster og noter af brioche giver en behagelig finish i munden.

Elegant og smagfuld, med god syre, fine perler og fremragende bærfrugtudtryk. God balance og længde.

Drik den som Aperitif eller server den til fjordrejer, blinis, sommersalater med frugt, kartoffelretter og en god paella og svamperetter er.

Servèr den ved 7 – 9 grader.

Pris: 119,25 kr. pr. flaske
v. køb af 6 flasker

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Torellò, Brut Reserva 2015 – Corpinnat”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Du kunne også være interesseret i...