Matuasto 2015, Malbec Reserve, Lujàn de Cuyo, Rødvin, 12. mdr’s fad

134,00 Kr. Pris: 120,6 kr. ved køb af 6 fl.

  • Vinhus: Familia Otero Ramos
  • Område: Lujàn de Cuyo, Mendoza
  • Land: Argentina
  • Årgang: 2015
  • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
  • Alkoholprocent: 14%
  • Type: Rødvin med fadlagring i 12 mdr.
  • Lagerstatus: På lager

Denne Reserve Malbec vin (100%) er lavet på særligt udvalgte druer, der kun bruges til vinhusets topvine. De er manuelt høstet og behandlet ved den gamle ”pissonage” metode. Denne teknik tillader opnåelsen af et mere subtil og kunstnerisk udtryk og en fremragende reserva vin med fløjlsbløde tanniner.
Høstudbyttet ligger på 8.000 kg/ha.

Markerne ligger op til Andesbjergene i 900 m. højde over havets overflade, hvor temperaturen nemt svinger 14 grader mellem nat og dag. Jordbunden er stenet og leret med god dræning.

Koldgæring ved 10C (48-72 timer). Fermentering i rustfri ståltanke med individuel temperatur kontrol i 15-20 dage. Malolaktisk gæring i 20-30 dag. På franske og amerikanske egetræsfade i 12 måneder.

Lagringspotentiale: 10 år.

Nylige priser:

  • Sølvmedalje ved Terravino 2017
  • Guldmedalje ved Mundus Vino 2018 (Tyskland).
Varekategorier: , , Tags: , , , Product ID: 1885
Pris: 120,6 Kr. pr flaske ved køb af 6 flasker

Beskrivelse

Denne dybe rødvin med lilla nuancer har aromaer af blade fra røde roser, kirsebær og mørke blommer og et strejf af figner og krydderier. Den flotte struktur og lange eftersmag understreger vinens høje og prestigefyldte niveau. Dens lagring på nye franske og amerikanske egetræsfade giver en kompleks finish.

Serveringsforslag: Grillet rødt kød og vildtretter, grillspyd med rådyr, tomater, svampe, peberfrugt og bacon, marineret dyrekølle med kantarelragout og selleripuré, paprikagryde, krydrede indiske karryretter, stærke oste.

Vi anbefaler servering ved 16 – 18 grader.

Pris: 120,6 kr.
ved køb af 6 flasker.

Yderligere information

Vinhus

Familia Otero Ramos

Område

Lujan de Cuyo, Mendoza

Land

Argentina

Årgang

2015

Vol.:

Alm. flaske (75 cl)

Alkoholprocent

14%

Type

Rødvin med fadlagring i 8 mdr.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Matuasto 2015, Malbec Reserve, Lujàn de Cuyo, Rødvin, 12. mdr’s fad”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *