Beskrivelse
Gran Torellò:
Halmfarve med gyldne reflekser.
Næsen er ren, elegant, med subtil kompleksitet med minder om moden hvid frugt, citronblomst, honningblomster og en lækker honningkrukke med appelsinskal. Hvide blomster skiller sig ud med et subtilt strejf af nødder, fløde og ristede noter.
Smagfuld med enorm struktur, og enestående balance. Cremet frugt, rig på aldringsnoter, urter, krydderier (bl.a. ingefær) og citrusfrugter. Mineralsk finish.
En meget struktureret, kompleks, tør og behagelig Corpinnat, der samtidigt er sart. Det giver en bred mulighed for vin- og madsammensætningen. Det kan være sprøde grøntsager, fede fisk med komplekse saucer, strukturerede og raffinerede retter baseret på rødt kød, vildt og frisk fede fisk på grillen.
Gran Torelló er vinen til at dele de store øjeblikke.
Servér den ved 10-12 grader.
225:
Guldfarvet, ren og gennemsigtig med fine, vedvarende bobler. Super elegant vin.
I næsen behagelige aromaer med noter af friske blomster, honningblomster og rosmarin. Strejf af fløde og karameliset brioche. Let ristede noter fra fadlagringen, der giver en god struktur. Kompleks sparkling vin med mange nuancer og meget behagelige bobler i munden.
Balanceret kompleksitet mellem aldring og friskhed, der gør den lang og let.
Store muligheder for mad/vin-sammensætningen. Det vil gå godt til raffineret retter med fed fisk, røget fisk, rødt kød, fugl eller vildt. Grøntsager og svampe fra grillen med et strejf af røg.
Servér den ved 8-10 grader.
Pris: 535,- kr.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.