Tinta Tinto, Cabernet Sauvignon/Petit Verdot 2021, Valle Aconcagua, Naturvin

155,00 Kr. Pris: 139,50 kr. ved køb af 6 fl.

  • Vinhus: Tinta Tinto
  • Område: Valle de Maipo Alto, Puente Alto
  • Land: Chile
  • Årgang: 2021
  • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
  • Alkoholprocent: 13,32%
  • Type: Rødvin
  • Lagerstatus: På lager

Vinen er lavet på 80% Cabernet Sauvignon og 20% Petit Verdot. Druerne kommer fra den ikoniske vinmark ”El Mariscal”, en 120 ha. vinmark, der blev plantet i 1994 i den nordlige del af Maipo Valley. Jorden er alluvial og dækket med småsten, som opsamler varme i løbet af dagen og giver det tilbage til vinstokkene om natten. Området syd for Valparaiso bliver også påvirket af de kølige vinde fra Humboldt Strømmen, der skaber morgentåge. Der er 4.000 planter pr. ha. og der benyttes drypvanding.

Alt bliver lavet i hånden. De håndplukkede druer afstilkes før de gennemgår en semi-kulsyre fermentation med naturlig gær i små cement-æg. Derefter føres mosten over i brugte egetræsfade, hvor den ligger i 17 måneder, før vinen tappes på flaske ved tyngdekraftens hjælp og uden justering og filtrering.

Vinhuset arbejder økologisk og stiler mod en balance mellem input og output ved ”negawatt” filosofien samtidigt med en moderne ønologisk viden og traditionelle vinproduktionsmetoder.
Sulfitniveauet er det så lav, at vinen kan betegnes som naturvin.

  • Vinen er egnet for veganere.
  • Vinen kan gemmes i 8 år.

 

Pris: 139,50 kr. pr flaske ved køb af 6 flasker

Beskrivelse

Vinen har en dyb rød granatfarve. Delikate aromaer af mørke, røde bær, violer, tørrede ferskner og mynte. Fadet er fint og elegant velintegreret. Noter af røg og læder. I munden er vinen rund og sofistikeret med lang eftersmag. En ærlig vin, der er tro mod sin genetik.

Vi foreslår vinen til: lam, mørbrad og steaks. Grillmad eller simregryder, retter med saucer eller cremer. Tapas og modne, bløde eller hårde oste af ko- og fåremælk.

Vi anbefaler servering ved 17 grader.

Pris: 139,50
ved køb af 6 flasker.

Yderligere information

Vinhus

Tinta Tinto

Område

Valle Aconcagua

Land

Chile

Årgang

2021

Vol.:

Alm. flaske (75 cl)

Alkoholprocent

13,32%

Type

Ung hvidvin

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Tinta Tinto, Cabernet Sauvignon/Petit Verdot 2021, Valle Aconcagua, Naturvin”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.