Viser alle 6 resultater

  • Sauvignon Blanc vin fra Chile

    Tinta Tinto, Big Fish 2021, Sauvignon Blanc, Casablanca, Naturvin

    110,00 kr.
    99,- kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Tinta Tinto
    • Område: Casablanca
    • Land: Chile
    • Årgang: 2021
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 13,0%
    • Type: Ung hvidvin
    • Lagerstatus: På lager

    Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc. Druerne er håndplukkede på en 20 ha. stor mark, der ligger på vej til Tapihue, ca. 10 km fra byen Casablanca, tæt på Stillehavet, der sender kølige morgentåger ind over området fra Humboldt strømmen. Vinmarken er omgivet af lave bakker og skov og er primært af granitjord med tilstedeværelsen af ​​ler. Der benyttes dråbevanding.

    Frugten behandles i Casablanca på en vingård, der udstyret med førsteklasses teknologi (rustfrit stål, pneumatisk tryk, kulde osv. Der foretages ingen korrektioner, og den gæres ved lav temperatur. Den blev aftappet i oktober på samme lager for at undgå unødvendige bevægelser af vinen.

    Sulfitniveauet er det så lav, at vinen kan betegnes som naturvin.

    • Vinen er egnet for veganere.
    • Vinen kan gemmes i 3-4 år.

     

  • Tinta Tinto, Cabernet Sauvignon/Petit Verdot 2021, Valle Aconcagua, Naturvin

    155,00 kr.
    • Vinhus: Tinta Tinto
    • Område: Valle Aconcagua
    • Land: Chile
    • Årgang: 2021
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 13,32%
    • Type: Rødvin
    • Lagerstatus: På lager

    Vinen er lavet på 80% Cabernet Sauvignon og 20% Petit Verdot. Druerne kommer fra den ikoniske vinmark ”El Mariscal”, en 120 ha. vinmark, der blev plantet i 1994 i den nordlige del af Maipo Valley. Jorden er alluvial og dækket med småsten, som opsamler varme i løbet af dagen og giver det tilbage til vinstokkene om natten. Området syd for Valparaiso bliver også påvirket af de kølige vinde fra Humboldt Strømmen, der skaber morgentåge. Der er 4.000 planter pr. ha. og der benyttes drypvanding.

    Alt bliver lavet i hånden. De håndplukkede druer afstilkes før de gennemgår en semi-kulsyre fermentation med naturlig gær i små cement-æg. Derefter føres mosten over i brugte egetræsfade, hvor den ligger i 17 måneder, før vinen tappes på flaske ved tyngdekraftens hjælp og uden justering og filtrering.

    Vinhuset arbejder økologisk og stiler mod en balance mellem input og output ved ”negawatt” filosofien samtidigt med en moderne ønologisk viden og traditionelle vinproduktionsmetoder.
    Sulfitniveauet er det så lav, at vinen kan betegnes som naturvin.

    • Vinen er egnet for veganere.
    • Vinen kan gemmes i 8 år.

     

  • Tinta Tinto, Chardonnay 2020- Naturvin – Udsolgt!

    142,50 kr.
    128,25 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Tinta Tinto
    • Område: Casablanca
    • Land: Chile
    • Årgang: 2020
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 13,1%
    • Type: Naturvin – ung hvidvin
    • Lagerstatus: På lager

    Vinen er lavet på 100% Chardonnay.
    Der benyttes integreret vinavl. Integreret vinavl er kendt som “næsten naturlig” eller miljøvenlig vinavl. Her tages hensyn til menneskets og naturens helbred. I stedet for kemiske produkter, bruger man i stedet for en kombination af biologiske og biotekniske principper. Man kalder denne form for integreret vinavl, da plantebeskyttelse gennemtænkes ind i vinmarkens økosystem. Integreret vinavlhandler i høj grad om at producere vin, der ikke er skadelig for mennesket såvel som at naturen.

    I alt bliver der kun lavet 695 flasker af denne vin.

    Vinmarken ligger i Tapihue – cirka 25 kilometer nordøst for Casablanca. Den blev etableret i 2005 ved foden af en lille, nordvendt bakke. Jorden er granitjord med sand- og lertekstur med tilstedeværelse af kvarts. Der er 5.000 planter pr. hektar, og der benyttes drypvanding.

    Druerne bliver håndplukkede, hvorefter de transporteres i små bakker til vinhuset. De afstilkes og macereres på skindet i 36 timer. Blødning og spontan gæring (naturgær) i cementæg. Vinen overføres ikke til andre beholdere og der benyttes ikke malolaktisk gæring, pumpning eller filtrering.

    Den kan gemmes i 12 måneder ved 15ºC.

    • Vinen indeholder mindre end 10mg/l sulfitter
    • Vinen er egnet for veganere.

     

  • Tinta Tinto, Piel Paìs 2021- Naturvin

    155,00 kr.
    139,50 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Tinta Tinto
    • Område: Bio Bio
    • Land: Chile
    • Årgang: 2021
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 12,15%
    • Type: Naturvin – ung rødvin

    Vinen er lavet på 100% Paìs de Yumbel. Naturvin, uden tilsatte sulfitter, uden filtrering og kunstvanding og uden tilsætningsstoffer.

    Der benyttes integreret vinavl. Integreret vinavl er kendt som “næsten naturlig” eller miljøvenlig vinavl. Her tages hensyn til menneskets og naturens helbred. I stedet for kemiske produkter, bruger man i stedet for en kombination af biologiske og biotekniske principper. Man kalder denne form for integreret vinavl, da plantebeskyttelse gennemtænkes ind i vinmarkens økosystem. Integreret vinavl handler i høj grad om at producere vin, der ikke er skadelig for mennesket såvel som at naturen.

    I alt bliver der kun lavet 992 flasker af denne vin.

    Druerne bliver håndplukkede, hvorefter de transporteres i små bakker til vinhuset. Nænsom afstilkning. Blødning og spontan gæring (naturgær). Vinen overføres ikke til andre beholdere, der benyttes ikke pumpning eller filtrering.

    Den kan gemmes i 12 måneder ved 15ºC.

    • Vinen indeholder 0,036 mg/l sulfitter
    • Vinen er egnet for veganere.

     

  • Tinta Tinto, Pinot Noir 2021, Casablanca, Naturvin

    165,00 kr.
    148,50 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Tinta Tinto
    •  Område: Valle de Casablanca
    •  Land: Chile
    •  Årgang: 2021
    •  Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    •  Alkoholprocent: 12,1%
    •  Type: Rødvin
    •  Lagerstatus: på lager

    Vinen er lavet på 100% Pinot Noir. Marken ligger et par kilometer fra byen Casablanca og tæt på Stillehavet, der sender kølige morgentåger ind over området fra Humboldt-strømmen. Marken ligger på en nordvendt skråning med granitholdig jord. Der er 7.000 planter pr. ha. og der benyttes drypvanding.

    Alt bliver lavet i hånden. De håndplukkede druer afstilkes, før de gennemgår en semi-kulsyre fermentation med naturlig gær i små cement-æg. Derefter føres mosten over i brugte egetræsfade, hvor den ligger i 9 måneder, før vinen bliver tappet på flaske uden justering og filtrering.

    Vinhuset arbejder økologisk og stiler mod en balance mellem input og output ved ”negawatt” filosofien samtidigt med en moderne ønologisk viden og traditionelle vinproduktionsmetoder.
    Sulfitniveauet er det så lav, at vinen kan betegnes som naturvin.

    • Vinen er egnet for veganere.
    • Vinen kan gemmes i 4-5 år.

     

  • Tinta Tinto, Syrah 2019, Casablanca, Naturvin

    135,00 kr.
    121,50 kr. ved køb af 6 fl.
    • Vinhus: Tinta Tinto
    • Område: Valle de Casablanca
    • Land: Chile
    • Årgang: 2019
    • Vol.: Alm. flaske (75 cl)
    • Alkoholprocent: 13,8%
    • Type: Rødvin

    Vinen er lavet på 100% Syrah. Vinmarken ligger i Tapihue-området omkring 25 km øst for Casablanca og tæt på Stillehavet, der sender kølige morgentåger ind over området fra Humboldt-strømmen. Marken ligger på en nordvendt skråning med granitholdig jord. Der er 5.000 planter pr. ha. og der benyttes drypvanding.

    Alt bliver lavet i hånden. De håndplukkede druer afstilkes, før de gennemgår en semi-kulsyre fermentation med naturlig gær i små cement-æg. Derefter føres mosten over i brugte egetræsfade, hvor den ligger i 15 måneder, før vinen tappes på flaske ved tyngdekraftens hjælp uden justering og filtrering.

    Vinhuset arbejder økologisk og stiler mod en balance mellem input og output ved ”negawatt” filosofien samtidigt med en moderne ønologisk viden og traditionelle vinproduktionsmetoder.
    Sulfitniveauet er det så lav, at vinen kan betegnes som naturvin.

    • Vinen er egnet for veganere.
    • Vinen kan gemmes i 6-8 år.